Sablés au parmesan

SABLES AU PARMESAN

Crédits : Fanny Botta

Les ingrédients pour les sablés

 - 1 oeuf,

- 2 pincées de sel,

- 150 gr farine,

- 150 gr beurre,

- 150 gr parmesan,

- 2 pincées piment d'espelette

Crédits: Fanny Botta

 

Mélanger dans un saladier : farine, œuf, parmesan, beurre, sel et une pincée de piment d’Espelette.

Former des sablés assez petits mais épais et les mettre sur une plaque avec du papier sulfurisé.

Mettre à four chaud (160°) pendant 15/20 minutes et surveiller la couleur.

A la sortie du four, mettre un pincée de piment d’Espelette sur chaque sablé.