The Brownie

Crédits : Fanny Botta

En ce samedi glaciale (Oui il fait très froid, ici, sur Paris) j'ai voulu tester un brownie. Résultat : Un vrai délice, bien moelleux .
 

 Difficulté : Simple

La recette pour 6/8 personnes : 

- 200 gr. de chocolat,

- 125 gr. de beurre,
- 3 oeufs,
- 100 gr. de sucre en poudre,
- 50 gr. de farine,
- 50 gr. de cerneaux de noix,
- Une pincée de sel.

 

Crédits : Fanny Botta

Cassez les 200 grammes de  chocolat en morceaux, le faire fondre au bain marie. En attendant, allumez votre four à 180° (th.6). Faire fondre le beurre et l'ajouter au chocolat fondu jusqu’à obtention d'un mélange homogène. 

Dans un saladier, ajoutez les 3 oeufs au mélange chocolat/beurre, le sucre en poudre et une pincée de sel.

Bien mélanger, ajoutez ensuite la farine et les noix.

Enfournez la préparation dans un four bien chaud durant 15/20 minutes. Laissez reposer 5 minutes dans votre four encore bien chaud mais éteint.  

A consommer sans modération. Vous pouvez accompagner le brownie de chantilly, coulis...

 

Crédits : Fanny Botta